RECETARIO



Unos deliciosos chilaquiles con mole
- Empezar el domingo, ya de por sí es bastante difícil. Sabemos que es nuestro día para dormir un poco más, pero también el último de descanso.de nuestro fin de semana. Leer más


Tortas, tortas, tortas… Mexicanas
- No hay nada más delicioso que un a torta y más si se trata de alguna especialidad muy mexicana. Leer más


El mejor sándwich de aguacate
- El chef insiste en que debes olvidar todo lo aprendido hasta ahora porque, como dice él, “esta receta te va a volar los pelos”. Pero no te asustes, es muy sencilla y el resultado te… Leer más


Enchiladas mineras. Comida tradicional mexicana
- Las enchiladas mineras son unas de las más famosas y que más nos gustan a lo mexicanos, junto con las enchiladas tamaulipecas, las enchiladas potosinas o las deliciosas enchiladas suizas creadas en un famoso restaurante… Leer más


Bomba con nata, acompañada de un lechero
- También en el emblemático Gran Café de la Parroquia o en La Parroquia de Veracruz, tienes que probar el pan dulce típico de Veracruz: una bomba con nata. Leer más


Huevos tirados
- Los huevos tirados son una especialidad de la región de Sotavento y el puerto de Veracruz que consiste en huevos revueltos mezclados con frijoles negros refritos preparados con manteca de puerco. Leer más


Vuelve a la vida
- Foto de shutterstock por Robert Briggs Leer más

Foto de shutterstock por Robert Briggs
Arroz a la tumbada
- Foto de shutterstock por Robert Briggs Leer más


Pescado a la veracruzana
- Foto de shutterstock por Clara Murcia Leer más


Pastelitos veganos de chocolate y naranja. Receta golosa para compartir
- Esta receta golosa chocolateada surgió en una ocasión que utilicé San Valentín como excusa para darnos un nuevo capricho goloso en casa, que siempre suele ser preferiblemente chocolateado. Siempre es bonito compartir un dulce como… Leer más


Menú completo para una celebración con tu pareja
- Primer plato | Vieiras rellenas al estilo de Julia Child Ingredientes: 2-4 vieiras (dependiendo de si vamos a servirlas como primer plato o plato único), 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla dulce, 1 chalota, 1 diente de… Leer más


Una cena de San Valentín inolvidable
- ¿Hay algo más romántico que una cena para dos, preparada con mucho esmero y cariño, cuidando hasta el último detalle? Sea en el día de los enamorados o en otra fecha señalada, que ya sabéis… Leer más


Receta de Tacos de Pescado estilo Ensenada
- Los tacos de pescado de Ensenada son una referencia para todo el paìs en materia culinaria. Leer más


Huevos con mashaca del puritito norte iñor.
- El machacado con huevo o huevo con machaca: es un plato típico de la zona norte de México. Consiste de un preparado con carne seca de res desmenuzada, huevos y en ocasiones salsa picante. Se… Leer más

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