También en el emblemático Gran Café de la Parroquia o en La Parroquia de Veracruz, tienes que probar el pan dulce típico de Veracruz: una bomba con nata.
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Huevos tirados
Los huevos tirados son una especialidad de la región de Sotavento y el puerto de Veracruz que consiste en huevos revueltos mezclados con frijoles negros refritos preparados con manteca de puerco.
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Vuelve a la vida
Foto de shutterstock por Robert Briggs
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Arroz a la tumbada
Foto de shutterstock por Robert Briggs
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Cocina jarocha fusiona ingredientes prehispánicos con condimentos españoles
Seguro ya sabes que la cocina mexicana es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, y los platillos típicos de Veracruz son un ejemplo muy claro de la riqueza culinaria del país.
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Huatape de camarón, platillo de origen huasteco, entre Tamaulipas y Veracruz
Huatape de camarón. | Cortesía Sabemos que se te antojará por eso te dejaremos aquí la receta, para que no haya necesidad de salir de casa y puedas disfrutar de este exquisito platillo.
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Dark kitchen, una tendencia en la gastronomía fuera del restaurante
Las restricciones por la pandemia de Covid-19 han revolucionado nuestro estilo de vida, y salir a un restaurante ya no es la mejor opción, por eso las dark o ghost kitchen se han convertido en…
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Alimentos prehispánicos que siguen en la cocina mexicana
Muchos de estos alimentos (Chapulines, escamoles, huitlacoche y otros) los seguimos encontrando como elemento estrella de la cocina mexicana o en otros platillos como complemento o para dar más sabor.
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Pastelitos veganos de chocolate y naranja. Receta golosa para compartir
Esta receta golosa chocolateada surgió en una ocasión que utilicé San Valentín como excusa para darnos un nuevo capricho goloso en casa, que siempre suele ser preferiblemente chocolateado. Siempre es bonito compartir un dulce como…
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