Claudia Albertina Ruiz Sántiz, una indígena tzotzil egresada de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), ha sido reconocida como una de las mejores 50 chefs del mundo.
Leer másCategoría: GASTRONOMIA
Larga fila en Berlín para comer tacos al pastor
Sin duda los tacos, en cualquiera de sus presentaciones, son los consentidos de todos los mexicanos, sin embargo, muchos consideran que el taco al pastor es el rey de todos y por ende, el favorito…
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Balcón del Zócalo
Ubicado en el hotel Zócalo Central, con unas vistas increíbles y únicas del Zócalo, se ubica otro de los restaurantes más recomendados de Ciudad de México.
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Restaurante Azul Histórico
Otro de los restaurantes donde comer en Ciudad de México más recomendados es este, ubicado en pleno centro de la ciudad. Ir por la noche, como se puede ver en la fotografía, es disfrutar de…
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Restaurante El Cardenal
Otro restaurante recomendado en Ciudad de México es este loscal, en pleno Centro Histórico, muy cerca del Zócalo y del hotel Zócalo Central.
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Taquería El Caifán
En Ciudad de México, en la zona del Palacio de Bellas Artes y la Alameda Central, te recomendamos no perderte esta taquería, un restaurante muy recomendado de Ciudad de México.
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Celebran en Tlacotalpan el 5to. Festival de la Paella y Arroces 2021
En este mundo confinado, donde hay que reconfigurar todo, comportamientos, costumbres, modo de vida, en donde cuestiones rutinarias se convierten en desafíos, la humanidad tiene la gran capacidad de adecuarse a esos nuevos aires, adaptarse…
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Bomba con nata, acompañada de un lechero
También en el emblemático Gran Café de la Parroquia o en La Parroquia de Veracruz, tienes que probar el pan dulce típico de Veracruz: una bomba con nata.
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Huevos tirados
Los huevos tirados son una especialidad de la región de Sotavento y el puerto de Veracruz que consiste en huevos revueltos mezclados con frijoles negros refritos preparados con manteca de puerco.
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Vuelve a la vida
Foto de shutterstock por Robert Briggs
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Arroz a la tumbada
Foto de shutterstock por Robert Briggs
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Cocina jarocha fusiona ingredientes prehispánicos con condimentos españoles
Seguro ya sabes que la cocina mexicana es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, y los platillos típicos de Veracruz son un ejemplo muy claro de la riqueza culinaria del país.
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Huatape de camarón, platillo de origen huasteco, entre Tamaulipas y Veracruz
Huatape de camarón. | Cortesía Sabemos que se te antojará por eso te dejaremos aquí la receta, para que no haya necesidad de salir de casa y puedas disfrutar de este exquisito platillo.
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